SURATDOKTER.com – Menyiapkan menu bekal sekolah untuk anak bisa menjadi tantangan tersendiri bagi para orang tua. Selain harus memperhatikan gizi dan nutrisi yang dibutuhkan anak, orang tua juga harus membuat menu bekal yang enak, sehat, dan variatif agar anak tidak bosan.
Namun, tidak perlu khawatir, karena ada banyak ide menu bekal sekolah yang praktis dan mudah dibuat di rumah. Berikut ini adalah beberapa rekomendasi menu atau resep bekal sekolah anak yang bisa Anda coba.
Tips Membuat Bekal Anak Telihat Lebih Menarik
Berikut ini adalah beberapa tips dalam membuat bekal makanan anak sekolah agar lebih menarik dan tetap sehat.
- Variasikan menu: Cobalah untuk mengombinasikan menu yang berbeda setiap hari. Pilihlah berbagai macam buah, sayuran, protein, dan karbohidrat untuk menjaga variasi dan kenikmatan makanan. Tentunya tetap perhatikan keseimbangan gizi yang dianjurkan.
- Variasikan warna: Buat bekal agar terlihat lebih menarik dengan menggabungkan makanan dengan warna yang berbeda. Misalnya sayur bayam untuk warna hijau, jeruk untuk warna oranye, tempe untuk warna coklat, dan sebagainya. Tampilan makanan yang berwarna-warni akan membuat anak lebih semangat untuk memakan bekalnya.
- Olah makanan jadi bentuk-bentuk lucu: Kita bisa menggunakan cetakan atau potongan-potongan unik untuk membuat makananmu terlihat lebih lucu dan menggemaskan.
- Libatkan anak: Ajak anak untuk ikut masak bersam atau mengemas bekalnya. Aktivitas ini juga bisa menjadi momen bonding yang berharga antara orangtua dan anak.
Resep Bekal Anak Sekolah
Berikut ini adalah beberapa rekomendasi resep bekal yang mungkin jarang diketahui dan bisa menjadi pilihan menarik untuk dibuat.
Pancake Pisang Mini
Bahan:
- Tepung pancake
- Pisang matang diiris tipis
- Telur
- Susu
- Sedikit gula
Cara membuat:
- Campur tepung pancake, telur, susu, dan gula hingga adonan tercampur rata.
- Siapkan wajan anti lengket dan panaskan sebentar, lalu tuang sedikit adonan.
- Letakkan irisan pisang di atas adonan dan tutup dengan sedikit adonan lagi.
- Balik pancake hingga matang di kedua sisi. Potong menjadi mini pancake dan siapkan untuk bekal.
Mie Goreng Jamur
Bahan:
- Mie telur
- Jamur segar diiris tipis
- Sayuran (wortel, kacang polong, dll.)
- Bumbu mie instan (atau bumbu alami)
- Minyak wijen
Cara membuat:
- Rebus mie hingga matang, tiriskan.
- Tumis jamur dan sayuran hingga setengah matang.
- Masukkan mie ke dalam tumisan dan tambahkan bumbu mie.
- Taburkan sedikit minyak wijen dan aduk hingga tercampur rata.
Muffin Pisang Coklat
Bahan:
- Pisang matang dihancurkan
- Telur
- Minyak sayur
- Tepung terigu
- Baking powder
- Gula
- Coklat chip
Cara membuat:
- Campurkan pisang, telur, dan minyak dalam mangkuk.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan coklat chip ke dalam adonan.
- Tuang adonan ke dalam cetakan muffin dan panggang dalam oven sesuai petunjuk pada suhu 180°C hingga matang.
Sandwich Potongan Unik
Bahan:
- Roti tawar
- Isi sandwich favorit (daging, keju, sayuran)
- Alat potong bentuk (misalnya bintang, hati)
Cara membuat:
- Potong roti tawar dengan alat potong bentuk favorit.
- Buat sandwich dengan isi yang kamu suka.
- Kemas potongan sandwich dengan rapi dalam kotak bekal.
Smoothie Warna-warni
Bahan:
- Buah-buahan segar (strawberi, blueberry, pisang)
- Yogurt plain
- Sedikit madu atau gula (opsional)
- Es batu
Cara membuat:
- Campur buah-buahan, yogurt, madu/gula, dan es batu dalam blender.
- Blender hingga halus dan berwarna-warni.
- Tuang smoothie ke dalam botol atau termos untuk bekal.
Semoga resep-resep ini bisa memberikan inspirasi untuk membuat bekal yang sederhana, lezat, dan menarik bagi anak-anak. Ingatlah untuk selalu mempertimbangkan preferensi anak Anda serta menghindari bahan alergen jika ada.***
Baca Juga:
- Panduan Penyimpanan Makanan di Lemari Pendingin
- 8 Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan Ulang, Bisa Berubah Menjadu Racun?
- Susah Tidur! Inilah 5 Makanan yang Harus Dimakan Sebelum Tidur agar Tidur Lebih Nyenyak
Penulis: Rendiansyah DS
Editor: A Salsabila Istiqlal
Referensi:
- https://www.unicef.org/indonesia/id/laporan/makan-sehat-keluarga-resep-nusantara-kaya-gizi-untuk-seluruh-keluarga?gclid=CjwKCAjwxOymBhAFEiwAnodBLPAEY8JcHXULEFXv71R-tDVo02DqG4d-cJcpzxOdN7EPoXa0UbpikBoCWx4QAvD_BwE
- https://www.alodokter.com/tips-membuat-bekal-sekolah-anak
