Viral Gara-gara Cipung, Inilah Ikan Shishamo yang Kaya Nutrisi

Suratdokter.com – Beberapa waktu lalu, netizen di media sosial ramai membahas ikan shishamo yang dimakan oleh Cipung, anak dari pasangan selebriti Raffi Ahmad dan Nagita Slavina. Usut punya usut, ternyata ikan ini banyak mengandung nutrisi yang baik bagi kesehatan.

Sebenarnya, dari mana asal ikan yang sedang viral ini ini? Apa saja kandungan yang terdapat pada ikan laut ini? Simak selengkapnya dalam artikel berikut.

Mengenal ikan shishamo

Ikan shishamo memiliki nama latin Spirinchus lanceolatus dan berasal dari perairan Hokkaido, Jepang. Jenis ikan ini biasanya bermigrasi dari laut menuju perairan air tawar, seperti sungai, untuk bertelur dan berkembang biak.

Rata-rata jenis ikan dari famili Osmeridae ini memiliki panjang sekitar 15 cm, meskipun pernah juga ditemukan ikan dengan panjang hingga 70 cm. Warna punggungnya cenderung gelap, namun bagian perut bawah berwarna terang dan agak sedikit perak.

Kandungan nutrisi ikan shishamo

Nutrisi inilah yang terkandung dalam ikan laut asal Jepang ini.

Fosfor
Selenium
Asam lemak omega 3
Mangan
Vitamin B
Protein
Seng
Magnesium
Kalsium

Baca Juga: Benarkah virus rabies itu ada pada kucing ?

Manfaat ikan shishamo

1. Merawat kulit

Vitamin B yang terkandung dalam ikan asal Jepang ini bisa membantu proses regenerasi kulit. Selain itu, ikan ini juga bagus untuk mengatasi peradangan kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan.

2. Menjaga kesehatan rambut

Kandungan vitamin dan mineral dalam ikan kecil ini juga bagus untuk merawat rambut. Selain itu, asam lemak omega 3 pada ikan ini mampu mencegah timbulnya ketombe dan membuat rambut berkilau.

3. Sumber energi

Ikan dari Jepang ini memiliki kandungan fosfor yang sangat tinggi, sehingga bisa menjadi alternatif sumber energi yang sehat.

4. Meningkatkan sistem saraf

Tingginya kalsium pada ikan ini disinyalir baik untuk memelihara kesehatan sistem saraf, karena saraf-saraf dalam tubuh memerlukan elektrolit yang terkandung dalam kalsium.

5. Mencegah penyakit jantung

Konsumsi ikan shishamo dalam jumlah yang cukup diklaim bisa mengurangi risiko serangan jantung. Hal ini disebabkan oleh kandungan potasium yang mampu melebarkan arteri dan menurunkan tekanan darah.

6. Menyeimbangkan kolesterol

Kandungan omega 3 pada ikan ini baik untuk menyeimbangkan kadar kolesterol dalam tubuh. Lemak baik ini diklaim mampu mengurangi penumpukan plak pada arteri yang bisa menyebabkan masalah pada jantung.

7. Mengurangi risiko osteoporosis

Kepadatan tulang bisa berkurang karena usia maupun beberapa faktor tertentu. Untuk mencegah pengeroposan tulang, kamu bisa mengonsumsi makanan yang tinggi mineral, salah satunya yaitu ikan shishamo.

8. Mencegah penyakit kronis

Selenium yang terkandung dalam ikan ini berfungsi sebagai antioksidan yang baik untuk mencegah berbagai jenis penyakit kronis.

9. Mengurangi masalah sulit tidur

Bagi kamu yang punya masalah sulit tidur, konsumsi ikan shishamo bisa membantumu untuk memperbaiki pola tidur.

Kandungan magnesium pada ikan laut inibisa meningkatkan hormon serotonin yang membantu tubuh untuk rileks, sehingga kamu bisa tidur lebih nyenyak.

10. Baik untuk pertumbuhan

Protein yang terkandung dalam ikan laut ini membantu produksi sel-sel dalam tubuh, sehingga proses pertumbuhan bisa lebih maksimal.

Cara mengolah ikan shishamo

Ikan shishamo umumnya disajikan utuh dari kepala hingga ekor. Ketika dibuka, bagian dalam perutnya dipenuhi oleh telur yang kaya akan nutrisi dan lezat. Kamu tidak perlu khawatir akan tersedak ketika makan ikan laut ini secara utuh, sebab tulangnya akan menjadi renyah setelah diolah.

Di tempat asalnya, ikan laut ini diolah dengan cara dipanggang. Salah satu metode pengolahan yang cukup populer yaitu dengan cara melapisi ikan dengan tepung roti dan digoreng dengan minyak banyak.

Bagaimana, apakah kamu tertarik untuk membeli ikan shishamo? ***

Baca Juga:

Penulis: Habibah

Editor: Niqi Carrera

Referensi: