Mie instan adalah salah satu makanan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia di berbagai usia. Namun, pertanyaannya adalah apakah aman bagi anak-anak?
Pertanyaan semacam itu mungkin sering menghantui ibu-ibu. Mie instan memang sangat praktis dan rasanya disukai anak-anak.
Oleh karena itu, ketika ibu sibuk atau anak-anak malas makan, mie instan bisa menjadi pilihan yang mudah. Namun, seperti yang kita tahu, mie instan bukanlah pilihan makanan yang sehat.
Hal-hal itu karena dalam pembuatan mie instan terdapat beberapa zat pengawet dan bahkan menggunakan zat adiktif.
Apakah Aman Jika Mie Instan Dikonsumsi oleh Anak-anak?
Dikutip dari Kompas Health, Jumat 26 Mei 2023, mie instan merupakan jenis makanan yang diolah dari bahan dasar tepung dan cenderung memiliki kandungan nutrisi yang kurang.
Makanan seperti ini umumnya tidak mengandung vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
Selain itu, mie instan juga dikenal sebagai makanan yang mengandung kalori kosong. Istilah “kalori kosong” merujuk pada makanan yang tinggi kalori namun rendah kandungan nutrisinya.
Anak-anak membutuhkan nutrisi seimbang untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka. Sayangnya, mie instan tidak memberikan nutrisi yang cukup, dan bahkan tinggi kandungan lemak trans.
Lemak trans dapat masuk ke tubuh anak-anak dan menyebabkan peningkatan berat badan.
Anak-anak yang mengalami obesitas juga memiliki risiko lebih tinggi untuk mengembangkan berbagai gangguan kesehatan, seperti asma bronkial, hipertensi, GERD (gastroesophageal reflux disease), dan diabetes.
Oleh karena itu, penting bagi para ibu untuk memperhatikan pola makan anak-anak dan memilih makanan yang sehat dan bergizi, serta mengurangi konsumsi mie instan yang tinggi lemak trans.
Pembuatan Mie Instan
Mie instan umumnya memiliki lapisan lilin yang digunakan dalam proses pembuatannya.
Lilin ini bertujuan untuk memberikan tekstur yang halus pada mie, namun penggunaan lilin tersebut dapat menimbulkan risiko bagi kesehatan anak-anak.
Konsumsi berulang makanan yang mengandung lilin ini dapat menyebabkan kerusakan pada fungsi hati.
Oleh karena itu, disarankan untuk mengurangi konsumsi mie instan agar anak-anak tidak terpapar secara berlebihan pada lapisan lilin tersebut. ***
Penulis: Annas Sholahudin
Editor: Niqi Carrera
Referensi:
- https://health.kompasread/2023/05/24/075502668/bolehkah-anak-anak-makan-mi-instan-berikut-faktanya
